De opleiding Voedingsleer hbo is een thuisstudie die zich richt op het verwerven van kennis en vaardigheden om mensen te begeleiden naar een gezonde leefstijl door middel van voeding. De opleiding bestudeert de basisprincipes van voedingsleer, zoals de verschillende voedingsstoffen en hun rol in het lichaam. Het leert je hoe je advies kunt geven en voedingsplannen kunt opstellen.
De opleiding Kruidengeneeskunde hbo is een thuisstudie die je leert over kruidengeneeskunde, ook bekend als fytotherapie. Het leert je hoe je geneeskrachtige kruiden kunt toepassen voor de behandeling van diverse ziektebeelden en hoe je zelf kruidenpreparaten kunt maken. Je leert op een praktische manier over de theorie en de toepassing van kruiden voor een brede scala aan aandoeningen.